每年的社日，六堡茶乡都会举行隆重的庆祝活动，这就是每年一度的六堡开茶节。今年的3月22日是社日，社日是祭社公也就是土地神的节日，每年的六堡开茶节都会有祭土地、拜茶神、走茶山祈福的活动，还有上刀山下火海和采茶戏之类的民俗表演，是六堡每年最重要的茶文化活动之一。
今年的开茶节活动依然在六堡茶厂苍松茶园举行，这个六堡最有历史的茶厂，是六堡茶的福地。社日不是一个节气，是个节日，是每年立春后的第五个戊日，按节气算应该是在惊蛰和春分之间，一般在每年的3月18日前后。六堡最好的茶是社前茶，农家一般留社前茶当药用，尤其是老茶药效尤佳。
今年开茶节活动安排：
3月22日，9点-11点30分开始拜土地拜茶神祈福，然后是行运茶山。
下午有上刀山，山歌和采茶戏等民间节目表演。
晚上是鹿儿舞、麒麟马、竹竿舞和瑶歌等六堡精彩民间节目文化表演。
最后是过火海活动。
当然有六堡特色的美食和长桌宴。
以上基本是每年开茶节的标准项目。当然还有些特别的活动，有些惊喜只能是现场感受了！
